Desc: Sin gluten: Dirigida por Bailey Pryor. Hace diez años, nadie había oído hablar de las enfermedades relacionadas con el gluten. Hoy en día, la industria alimentaria gana más de 5 mil millones de dólares al año vendiendo alimentos sin gluten. ¿Cómo sucedió esto y por qué ahora todo el mundo habla del gluten? "Sin Gluten" explora la primera línea de los hechos y la controversia en torno a esta misteriosa sustancia. ¿El gluten es perjudicial o no? ¿Es una dieta de moda o realmente puede matar gente? Existe una amplia variedad de opiniones de todos los ámbitos de la vida sobre este tema. Utilizando a los mejores expertos de las industrias alimentaria y médica, así como a personas que padecen "sensibilidad al gluten", "intolerancia al gluten" y enfermedad celíaca, lo llevamos a un viaje "desgarrador" que explica la verdadera historia del gluten, su hecho. , mito, misterio y potencial mortal revelados. Si conoce a alguno de los millones de personas en los Estados Unidos que padecen una enfermedad relacionada con el gluten, esta película es un evento que no debe perderse..